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  • 潮汕文化4天之旅(潮州古城灯光秀、甲第巷、石炮台公园、潮剧)
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游览潮州古城灯光秀、潮州府城主要门户之一的广济门城楼,探索潮汕非物质文化遗产—潮剧、潮菜、木雕、潮绣、工夫茶等,全方位品尝地道美

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D1:广州—潮州古城—韩文公祠—湘子桥—甲第巷“潮剧”


08:00请各位贵宾自行前往广州南站集合,乘动G6305广州南09:03—潮汕11:45(参考班次,以实际出票为准);


12:00享用午餐【潮汕海鲜风味餐】


潮汕卤味拼盘、姜葱炒花甲、清蒸海鱼、尤鱼炒青椒、鱼头豆腐汤、白灼虾、粉丝蒸扇贝、潮州虾酱肉、杂锦煲、小吃拼盘、炒青菜


美食点评:潮汕岛屿多,礁盘多,涌升流强,水中营养物质丰富、浮游生物特多。同时,不同的水系自有不同的生物种群,加上复杂的底质,于是形成了一个独特现象,即生物种群结构非常复杂,真可谓是一个不可多得的海洋生物世界博物馆。已查明有鱼类700多种,虾蟹类40多种,贝类500多种、藻类近百种。这里是鱼虾、贝类栖息、繁育、索饵的理想场所,也是很多鱼虾类洄游必经之地。


13:30前往小紫京城之称【宋代潮州古城】是广东省第一批获得“国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一,是中国优秀旅游城市,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉。潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。

14:30游览当年唐宋八大家之首、“一代文宗”、被潮人尊称为“吾潮导师”我国现存的历史最久远、保存最完整的纪念唐代大文学家韩愈的【韩文公祠】它始建于北宋咸平二年(999),苏轼为撰《潮州昌黎伯韩文公庙碑》。景区内主要有:韩文公祠、侍郎阁、允元亭、天南碑胜、石牌坊(由胡耀邦总书记题匾)等;韩愈勤政廉政展览馆面积约210平方米,展线总长约80米,共分3个展区,设有“韩愈——勤政廉政的唐代官员”专题展览,分“廉政”和“勤政”两大主题。



15:30游览明代修建的古城墙、潮州府城主要门户【广济门城楼】,为古城标志之一。近观中国四大古桥之一的【湘子桥】(上桥)以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥,被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”


潮州民谣:“潮州湘桥好风流,十八梭船廿四洲,廿四楼台廿四样,二只鉎牛一只溜”,唱的就是湘子桥的历史风貌。


16:30游览【甲第巷】观耗资1.5亿元重建明清牌坊街,体会潮州人才辈出的古城底韵;南宋以来,潮州城政治中心南移、商业区的扩展,古城南部成为潮州仕宦商贾聚居之地。清末潮州城吸引了潮州府许多富商大贾来这里建屋造园,繁衍生息,使这里的建筑、文化艺术、民风民俗在一派浓郁的商贾情调中积淀下古城的无限甲第巷民居风华。甲第巷由于宅院最为豪华气派,于是有了"甲第"之名。这一座座风格各异的古民居,积淀着古城深厚的传统文化,记载着无尽的古城风情。


17:00深入了解【潮汕文化】潮汕素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”等美称,工夫茶、潮剧、美食是其标志性的城市符号。但潮汕的文化远远不止这些,隐藏在城巷里弄间的非遗手艺人,承载着潮汕悠久的历史文化和深厚的人文底蕴。潮汕传统舞蹈、传统音乐、曲艺、民俗,潮汕传统美术、传统技艺、民间文学,他们从民俗、文化、建筑、人物、生活环境等不同的角度,对潮汕的城市形象进行全方位刻画和展现。


【潮汕木雕】继承了中国汉族传统木雕的雕刻技艺,木雕历史悠久,艺术精湛;


【潮绣】中国四大名绣之一,与广绣合称为粤绣,是潮汕地区的主要传统工艺美术品;


【潮州音乐】是流传于广东潮州地区各类民间器乐的总称,一曲潮乐,一壶茶。生活在潮州;


【潮汕工夫茶】潮汕地区特有的饮茶习俗。工夫茶主要是泡茶程式、茶的品饮也很有讲究;


【潮剧】是用潮汕方言演唱的地方戏曲剧种,是广东三大地方剧种之一,潮剧是海内外潮人共同的精神家园。


潮汕看大戏“非物质文化遗产”【潮剧】,在“爆款”百年独栋老屋,充满了满满民国怀旧气息。时常有曲艺演出的舞台仍余音绕梁,复古精美的摆设器具带你重回旧时光,有兴趣的团友可自费坐下来亲手泡潮汕功夫茶喝、吃小食,看戏曲,环境优雅怀旧,品潮汕文化。潮剧是用潮汕方言演唱的地方戏曲剧种,是广东三大地方剧种之一,形成于明代,已有四百余年历史。现有古装戏、现代戏剧目四千多个,唱腔曲牌、锣鼓牌子、配乐弦诗两千多首。潮剧是海内外潮人共同的精神家园,成为潮人和世界各地人民共享的国际文化财富。




17:30自由活动;古城内小吃


很多;胡荣泉百年饼食、古城美食府、手打牛肉丸、糖葱薄饼、咸水粿、鸭母捻、腐乳饼、菜头粿、粿汁、笋粿、咸水粿、邦记花生糖、鼠壳粿等;


重点推荐【吃货的团友可自费品尝当地闻名的小吃 鸭母捻、潮州春卷、无米粿、咸水粿、反沙芋头】


【鸭母捻】是一道潮汕很有名的特色小吃,看起来有点像汤圆。它与汤圆不同的地方在于它的外形,比普通汤圆稍微大一点,没有全圆的形状而是有了一个小角,这可能就是“捻”的效果,也使其更形象的按上了此名。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料,一碗小甜点,应有尽有,十分清甜;


【潮州春饼】是广潮汕地区传统小吃的佳品,又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形,金黄美观,外酥里嫩,味浓香郁,为人称道。皮酥脆,馅咸香。


【无米粿】是潮汕传统民间小食,传闻以前有位媳妇因为家中没有大米,然后用番薯磨成粉制作了粿皮,加入馅料于是就有了现在的无米粿。透明的皮,加上色彩丰富的馅料,这款粿品十分受潮汕人们喜爱。


【咸水粿】是潮州传统粿食小吃。外观是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮,中间是盛放着热的菜脯干,色泽嫩白,口感润滑。粿皮无味但有嚼劲,配上菜脯干的香甜和芳咸。其历史悠久,味道可口。广受当地老百姓喜爱。


【反沙芋头】反沙芋头选用芋头为主料,佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成


18:00享用晚餐;被评为“中华名小食”“掉地上还能弹得老高”【潮汕正宗牛肉火锅】


鲜嫩牛肉2份、香甜肥牛肉1份、吊龙肉2份、五花趾1份、雪花肉1份、胸口朥1份、牛筋丸1份、牛肉丸1份、牛百叶或牛心管1份、牛腩或牛肚1份、炒素粿1份、玉米烙1份、糕烧地瓜1份、农家菜1份、粿条1份、面条1份


美食点评:潮汕牛肉火锅有一个招牌就是现宰现卖,保证牛肉的绝对新鲜,正是这种现宰现卖的新鲜保证了牛肉的肉质鲜美。牛肉很注重刀工。切牛肉的刀工是非常讲究的,一定要手切,手切的要点也有很多,厚薄要适中,有的师傅的风格是切薄,这样的肉吃起来轻、嫩,有的师傅的风格是切厚,吃起来很有满足感,用潮州话讲叫做“饱喉”。而且切的时候一定要顺着肉的纹理,切法不同是会对口感产生很大影响的。


20:00入住酒店;入住都是梦想家酒店

 

D2:海滨长廊、人民广场—石炮台公园—小公园—白花尖大庙


08:00酒店内享用早餐;


10:00游览汕头情侣路【海滨长廊】、【人民广场】海滨长廊位于汕头市中心区内海湾北侧,是一座宽17米,长2000米的带状公园。始建于1984年。1987年基本建成。长廊上植有金凤、椰子、榕、黄花槐、夹竹桃、美人蕉等各种观赏性乔木和灌木数千株。建有7处以廊亭为主的园林建筑,其中有点帆、听涛和观鱼等3段曲廊,品海亭和留伞亭两组亭阁,还有小雕塑16组。每组廊、亭间有小径连接。廊、亭连贯而长,似一长龙,气势磅礴。沿廊树绿扶疏、郁郁葱葱,与廊上金黄色琉璃瓦互相映辉于蔚蓝色的海天之间,构成蔚然大观的景象,为汕头市游览地之一。


11:00 前往游览【石炮台公园】位于汕头市海滨路的北面,是一座环圆形城堡建筑,扼住汕头海湾出入口,地理位置十分险要。石炮台始建于清代同治十三年,是清代粤东地区的主要海防建筑,也是汕头市唯一的一座清代留下来的古建筑。


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12:00享用午餐


13:30前往游览百载商埠【小公园骑楼建筑】这里保留汕头最珍贵的老时光,漫步小公园的骑楼建筑,感受百载商埠的历史兴衰。上世纪30年代初建设的,树有“万国来朝”牌。1934年4月续建一座八角楼,红柱绿瓦,亭四周筑石椅,名为“中山纪念亭”,俗称小公园。小公园雅观倍增,独具一格。(老妈宫、中山纪念亭、南生百货、大清邮局、开埠陈列馆等等一批百载商埠的记忆)


亮点推荐:走进老城区,有兴趣的团友可自费寻觅隐藏在老骑楼中的民间美食;


【老妈宫粽球】是久负盛名中华名小食。以糯米为主料,外形为六角球状,制作工艺要求严格,是一种口味独特的粽子。老妈宫粽球最大的特色就是粽肉里有甜、咸双拼料馅;


【鲎粿】是潮汕地区特有的传统小食,最传统的做法是取鲎肉与米浆混合,加入猪肉末香菇鹧鸪蛋等食材一同炊制,最后再经油浸高温烹制而成,极具特色乡土味。


【蚝烙】是广东省潮汕地方特色小食,台湾地区称为蚵仔煎,外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集,常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙,是用地瓜粉溶于水,拌葱珠,在一个平底的铁锅上煎,加上海蛎,再下蛋花,取起蘸鱼露吃。


重点推荐:走进老城区,可去寻觅隐藏在老骑楼中的民间美食—老牌糕粿、小食拼盘、普宁豆干、原汁猪肚汤等


15:00游览【白花尖大庙】、【万佛塔】位于广东省汕头礐石风景区东麓海滨,有一座单体面积居全省之冠的大庙——白花尖大庙,也称九天娘娘庙,1993年10月落成时,有海内外人士多达五万之众参加了开光大典,盛况空前,此后成为汕头旅游热点。 白花尖大庙由港胞陈锡谦等海外侨胞倡议,并诚捐巨资所兴建,由古建筑工程师纪传英所设计、承建,以其规模宏伟,典雅别致,充满民俗文化艺术景观,堪称“潮汕民俗文化大观园”而备受海内外游客赞赏。

 

18:00享用午餐;


19:00入住酒店;入住都是梦想家酒店


D3:红头船公园—陈慈黉故居—漳州——入住酒店


08:00在酒店享用早餐


09:00前往游览【红头船公园】澄海红头船公园位于中国广东省汕头市韩江支流外砂河北岸,,占地面积3.04公顷。公园于1999年2月开工建设,2002年竣工,投入建设资金2000多万元。红头船公园展示的"团结、拼搏、拓展、创新"的潮汕人精神。园中"红头船"巨型石雕出自潮籍著名雕塑家唐大禧之手。整座红头船雕塑由平台和船体两部分组成,船体底部长40.8米、宽10米。巍峨的船头高达13米,高耸的桅杆长28米,红头船雕塑的船脸采用四川的"中国红"石雕成,炯炯有神的船眼用黑色灰岗岩制作,船额上刻"海不扬波"及"顺风得利"8个贴金大字。游人可沿石级登上"甲板"眺望远处,韩江三角洲秀美风光尽收眼底。


10:00前往游览【陈慈黉故居】享有“潮汕小故宫”之称、“岭南第一侨宅”的美誉;该故居始建于清朝宣统二年,历时近半个世纪,集陈家几代人的心血。计有郎中第、寿康里、善居室、三庐等宅第。占地2.54万平方米,共有厅房506间。其中最具代表性的“善居室”始建于1922年,至1939年日本攻陷汕头时尚未完工,占地6861平方米,计有大小厅房202间,是所有宅第中规模最大,设计最精,保存最为完整的一座。陈慈黉故居建筑风格中西合壁,总格局以传统的“驷马拖车”糅合西式洋楼,点缀亭台楼阁,通廊天桥,萦迴曲折,进之如入迷宫,乐而忘返。



12:00享用午餐;


13:30带着轻松的心情乘D2358次潮汕站15:11—漳州16:15(参考班次,以实际出票为准)前往漳州


18:00晚餐


D4: 高北土楼——入住酒店


08:00  享用早餐


10:00  换乘环保车游览【“四菜一汤”、田螺坑景区】参观世界文化遗产、首批中国历史文化名村、首批中国景观村落(方楼:步云楼,三圆楼:振昌楼、和昌楼、瑞云楼,椭圆形土楼—文昌楼),继续游览最古老的土楼、“东歪西斜、歪而不倒”的土楼—裕昌楼(游览时间约45分钟),此楼始建于元代中期,1308——1338年, 虽然历尽700年风雨,东斜西歪的梁柱,但由于力学原理,至今悠然地屹立在溪水河畔,历代更是名人辈出,还居住着100多号人呢!继续素有“闽南周庄”之称、“首批中国景观村落”—塔下村(约1小时):小桥、流水、村庄…参观张氏家庙--德远堂(门前立有23枝高过10米石龙旗杆),犹如置身“世外桃源”之中。之后返回漳州前往国家AAAA级景区、省级风景名胜区——【云洞岩风景区】云洞岩海拔280米,从山麓到峰巅,由各种玲珑奇特、各具神态的花岗岩石层层叠叠堆砌而成。景区山岩突兀,怪石嶙峋,洞壑幽深,具有千山万壑之概,像缩小的“山石盆景”。主要有月峡、千人洞、飞来石、风动石、一线天、摩崖石刻等景观。云洞岩的摩崖石刻,行、草、楷、篆各体兼备,共有150处,素有“闽南第一碑林”之称。


A:游览高贵典雅的土楼之王---【承启楼】:承启楼据传从明崇祯年间破土奠基,至清康熙年间竣工,历世3代,阅时半个世纪,其规模巨大,造型造型奇特,古色古香,充满浓郁的乡土气息。全国重点文物保护单位。承启楼直径73米,走廊周长229.34米,全楼为三圈一中心。外圈4层,高16.4米,每层设72个房间;第二圈二层,每层设40个房间;第三圈为单层,设32个房间,中心为祖堂,全楼共有400个房间,3个大门,2口水井,整个建筑占地面积5376.17平方米。全楼住着60余户,400余人。 由于承启楼规模宏大,造型奇特,1981年被收入《中华名胜词典》,同年被列入《世界建筑史》,还在台湾桃源“小人国”和广东深圳“锦绣中华”展示其模型。1986年,国家邮电部发行的一组中国民居系列邮票,其中福建土楼民居邮票就是以承启楼为图案的,该邮票在日本被评为当年最佳邮票。


B:【世泽楼】-建于清代嘉庆年间。大门口地面有鹅卵石铺成的古代钱币模型,它象征着招财进宝之意。楼内一门、二井、三堂、四梯,设计合理,完全符合家族群居的特点。


C:【五云楼】。俗称“不倒楼”,特点是没有石砌墙基。建于明朝永乐年间,已阅历590多年沧桑变化,是高头乡江氏家族中现存最古老的建筑,具有丰富的文化内涵和考古价值。楼前墙体向内已倾斜1.5米,近100年了却稳而不倒,让中外游客和专家叹为观止。 


D:【侨福楼】。被称为“博士楼”,原有住户大多迁居海外。建于1962年,内通廊式,祖堂中西合璧。(一门十博士)