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  • 《大潮膳》品潮汕传统地道美食,逛潮州古城、高铁3天
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《大潮膳》潮汕传统地道美食—正宗潮汕牛肉火锅、小满汉全席、丰顺宝丰温泉、潮州古城、丹樱生态园

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D1:深圳—龙归寨瀑布—宝丰温泉


08:00请各位贵宾自行前往深圳北站集合,乘动深圳北—潮汕(参考班次,以实际出票为准);


12:00享用午餐;【乡村特色农家宴】

美味清补凉炖山泉汤、金牌客家咸香鸡、红烧水库鱼头、鲜香木桶牛肉、农家芋横煲、

金针菇腐皮卷、客家特色茄子煲、麦香农家番薯芋、杂锦菜花煲、高山苦笋煲、农家时蔬

美食点评:远离城市的喧嚣,在这里可以体验客家民俗文化气息的农家院,这里土质好,水源佳,不受季节,自己种青菜,自己鸡鸭养,源于大自然……


13:00 前往丰顺县汤坑镇【龙归寨瀑布】来源于丰顺第二高、海拔1285米的释迦山脉,被誉为“广东省黄果树瀑布”、“粤东第一瀑”之称;高山碧水自百丈悬崖飞泻而下,伴着阵阵轰鸣之声,化作数十条白龙直奔深潭,带来朦朦的水气。龙归寨瀑布宽62米,落差125米,集雨面积40平方公里,平均流量每秒6.5立方米,雨季流量每秒9.7立方米。站在瀑布下面,只见瀑布从崖顶上咆哮着,喷云崩雾泻下来,撞向深潭。千万朵水花,弹向空中,又化作如云似雾的小水珠,随风飘洒。喷向林间成夏雪,倾来石上作春雷!令人热血沸腾。


15:30前往【广东宝丰温泉假日酒店】由丰顺县珠丰实业有限公司按国家五星级酒店标准投资兴建的综合性商务、休闲、养生及会议酒店。4楼大型空中露天豪华温泉区,有六大温泉特色区,瑞云温泉池、亲水儿童嬉戏水池、地润养生池、天润养生池、方圆养生池、冷月养生池等,以温泉休闲娱乐为其特色,让您四季尽享泡汤的乐趣;这里的温泉储量丰富,水质好、流量大,温度高达92°C,富含硫磺、镁、钙和氡等多种矿物元素,浸浴温理身体机能、改善血液循环、促进新陈代谢,让你浑身舒坦,皮肤光滑舒畅;


18:00享用自助晚餐;


19:00自由享受多姿多彩的夜生活……

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D2:潮州古城—韩文公祠—湘子桥—甲第巷“潮剧”—古城夜景


08:00享用早餐


08:30前往小紫京城之称【宋代潮州古城】是广东省第一批获得“国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一,是中国优秀旅游城市,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉。潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。


09:30游览当年唐宋八大家之首、“一代文宗”、被潮人尊称为“吾潮导师”我国现存的历史最久远、保存最完整的纪念唐代大文学家韩愈的【韩文公祠】它始建于北宋咸平二年(999),苏轼为撰《潮州昌黎伯韩文公庙碑》。景区内主要有:韩文公祠、侍郎阁、允元亭、天南碑胜、石牌坊(由胡耀邦总书记题匾)等;韩愈勤政廉政展览馆面积约210平方米,展线总长约80米,共分3个展区,设有“韩愈——勤政廉政的唐代官员”专题展览,分“廉政”和“勤政”两大主题。


11:00游览明代修建的古城墙、潮州府城主要门户【广济门城楼】,为古城标志之一。近观中国四大古桥之一的【湘子桥】(上桥)以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥,被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”

潮州民谣:“潮州湘桥好风流,十八梭船廿四洲,廿四楼台廿四样,二只鉎牛一只溜”,唱的就是湘子桥的历史风貌。


12:00享用午餐【潮汕小满汉全席—十八式】

四小蝶:南姜橄榄、潮州菜脯、爽口咸菜、潮州乌榄

两甜品:金玉满堂、金瓜香芋泥

八大菜:潮州卤水鹅、清蒸韩江鱼、白灼游水虾、酸菜炒牛肉、腩肉春菜煲、

鲍汁豆腐、特色银鱼粥、石橄榄老鸡汤、   

四特色:潮州无米粿、特色咸水粿、本地鼠壳粿、香脆炸春饼

美食点评:话说“潮菜十八式”,也就是十八样菜肴,可以说是以往潮汕百姓之家迎宾燕客的最高规格。常言道:民以食为天。不管是钟鸣鼎食之家也好,“一箪食,一瓢饮”的粗茶淡饭也罢,衣、食、住、行总归是老百姓最基本的需求。“潮菜十八式”,分为二甜品,四小菜,四大菜,八道特色主菜,共十八道菜肴。而且有讲究:第一道菜必须上甜品,甜品可随心所欲,喜欢吃什么就做什么,比如清甜绿豆爽、金玉满堂、金瓜芋泥都可以。后一道菜也必须上甜品,意喻:从头甜到尾。


13:00游览【甲第巷】观耗资1.5亿元重建明清牌坊街,体会潮州人才辈出的古城底韵;南宋以来,潮州城政治中心南移、商业区的扩展,古城南部成为潮州仕宦商贾聚居之地。清末潮州城吸引了潮州府许多富商大贾来这里建屋造园,繁衍生息,使这里的建筑、文化艺术、民风民俗在一派浓郁的商贾情调中积淀下古城的无限甲第巷民居风华。甲第巷由于宅院最为豪华气派,于是有了"甲第"之名。这一座座风格各异的古民居,积淀着古城深厚的传统文化,记载着无尽的古城风情。


14:00深入了解【潮汕文化】潮汕素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”等美称,工夫茶、潮剧、美食是其标志性的城市符号。但潮汕的文化远远不止这些,隐藏在城巷里弄间的非遗手艺人,承载着潮汕悠久的历史文化和深厚的人文底蕴。潮汕传统舞蹈、传统音乐、曲艺、民俗,潮汕传统美术、传统技艺、民间文学,他们从民俗、文化、建筑、人物、生活环境等不同的角度,对潮汕的城市形象进行全方位刻画和展现。


【潮汕木雕】继承了中国汉族传统木雕的雕刻技艺,木雕历史悠久,艺术精湛;

【潮绣】中国四大名绣之一,与广绣合称为粤绣,是潮汕地区的主要传统工艺美术品;

【潮州音乐】是流传于广东潮州地区各类民间器乐的总称,一曲潮乐,一壶茶。生活在潮州;

【潮汕工夫茶】潮汕地区特有的饮茶习俗。工夫茶主要是泡茶程式、茶的品饮也很有讲究;

【潮剧】是用潮汕方言演唱的地方戏曲剧种,是广东三大地方剧种之一,潮剧是海内外潮人共同的精神家园。

潮汕看大戏“非物质文化遗产”【潮剧】,在“爆款”百年独栋老屋,充满了满满民国怀旧气息。时常有曲艺演出的舞台仍余音绕梁,复古精美的摆设器具带你重回旧时光,有兴趣的团友可自费坐下来亲手泡潮汕功夫茶喝、吃小食,看戏曲,环境优雅怀旧,品潮汕文化。潮剧是用潮汕方言演唱的地方戏曲剧种,是广东三大地方剧种之一,形成于明代,已有四百余年历史。现有古装戏、现代戏剧目四千多个,唱腔曲牌、锣鼓牌子、配乐弦诗两千多首。潮剧是海内外潮人共同的精神家园,成为潮人和世界各地人民共享的国际文化财富。


15:30自由活动;古城内小吃

很多;胡荣泉百年饼食、古城美食府、手打牛肉丸、糖葱薄饼、咸水粿、鸭母捻、腐乳饼、菜头粿、粿汁、笋粿、咸水粿、邦记花生糖、鼠壳粿等;

重点推荐【吃货的团友可自费品尝当地闻名的小吃 鸭母捻、潮州春卷、无米粿、咸水粿、反沙芋头】

【鸭母捻】是一道潮汕很有名的特色小吃,看起来有点像汤圆。它与汤圆不同的地方在于它的外形,比普通汤圆稍微大一点,没有全圆的形状而是有了一个小角,这可能就是“捻”的效果,也使其更形象的按上了此名。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料,一碗小甜点,应有尽有,十分清甜;

【潮州春饼】是广潮汕地区传统小吃的佳品,又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形,金黄美观,外酥里嫩,味浓香郁,为人称道。皮酥脆,馅咸香。

【无米粿】是潮汕传统民间小食,传闻以前有位媳妇因为家中没有大米,然后用番薯磨成粉制作了粿皮,加入馅料于是就有了现在的无米粿。透明的皮,加上色彩丰富的馅料,这款粿品十分受潮汕人们喜爱。

【咸水粿】是潮州传统粿食小吃。外观是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮,中间是盛放着热的菜脯干,色泽嫩白,口感润滑。粿皮无味但有嚼劲,配上菜脯干的香甜和芳咸。其历史悠久,味道可口。广受当地老百姓喜爱。

【反沙芋头】反沙芋头选用芋头为主料,佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成


18:00享用晚餐;被评为“中华名小食”“掉地上还能弹得老高”【潮汕正宗牛肉火锅】

鲜嫩牛肉2份、香甜肥牛肉1份、吊龙肉2份、五花趾1份、雪花肉1份、胸口朥1份、牛筋丸1份、牛肉丸1份、牛百叶或牛心管1份、牛腩或牛肚1份、炒素粿1份、玉米烙1份、糕烧地瓜1份、农家菜1份、粿条1份、面条1份

美食点评:潮汕牛肉火锅有一个招牌就是现宰现卖,保证牛肉的绝对新鲜,正是这种现宰现卖的新鲜保证了牛肉的肉质鲜美。牛肉很注重刀工。切牛肉的刀工是非常讲究的,一定要手切,手切的要点也有很多,厚薄要适中,有的师傅的风格是切薄,这样的肉吃起来轻、嫩,有的师傅的风格是切厚,吃起来很有满足感,用潮州话讲叫做“饱喉”。而且切的时候一定要顺着肉的纹理,切法不同是会对口感产生很大影响的。


19:00前往潮州古城观赏迷人的【古城灯光秀】为提升潮州一江两岸夜景,展示潮州历史文化名城的魅力,市委、市政府实施潮州一江两岸夜景提升项目。亮灯之后的潮州夜景,看得见山,望的见水,记得住乡愁,诗的意境、画的取景,一江两岸即在画中,又在诗中。将韩江、金山大桥、湘子桥作为一个整体思考她的光影,展开是一幅长卷,分开是不同的画面,赋予具体的空间形态和意象内容。历史上,潮州山水整体画卷就是用水墨、线条勾勒形状,有地图和绘画两种特性。项目充分展现了潮州古城山、水、人、城、文融为一体的意境,具有“古风伴潮韵,老城依新城”的潮州韵味。


20:30前往入住【潮州紫莲森林度假村】位于潮州市湘桥区紫莲山森林公园,中国乌龙茶民茶之乡潮州凤凰山的重要一脉。紫莲山峦叠峰峙,形若紫莲绽放。清晨百鸟迎瑞气,傍晚林海纳祥光,春夏漫游,如处云端,秋冬登高,步移景换,俨若世外桃源,神仙境界。占地总面积10000多亩,总投资人民币10亿元,这里山清水秀,空气清新,负离子含量非常高,浓度最高达到每立方厘米几万个,被称为“天然氧吧”。远离城市的喧闹,是一处恬静、秀美的自然生态旅游区,集农业开发、科普教育、宗教朝圣、休闲度假、商务会议、旅游观光、自然养生、文化体验于一体的一站式旅游目的地。

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D3:丹樱生态园(赏花)—爆款·小公园骑楼建筑—深圳


04:30喜欢看日出的团友,可自由晨运到紫莲餐霞亭观看日出,后返回餐厅用自助早餐,再美美的睡个回笼觉;


07:30享用自助早餐(早餐时间07:30至09:30)

 

10:30游览【丹樱生态旅游区】占地面积3000亩,是集休闲旅游、美食餐饮、团队拓展、科普教育于一体的现代化生态旅游区,广东省十大生态旅游区之一;丹樱是一个植物王国世界,经过专业机构检测,丹樱每立方厘米树林的负氧离子含量为16653个,是汕头最美的天然氧吧。园区以“四季花海”闻名,倾情打造一个极具生态休闲又富生机的花的世界、花的海洋!荷兰郁金香季、彩叶草、七彩花海、向日葵、日本樱花、法国薰衣草、新西兰虞美人、紫薇花、墨西哥大丽花等花海,让您在不同季节观赏不同的花卉。无论您选择什么季节前来,在这里都会有一篇美好的景色等待着您。远离喧嚣,寻找向往“采菊东篱下,悠然见南山”的田园的闲适!


 

11:00前往游览百载商埠【爆款·小公园骑楼建筑】这里保留汕头最珍贵的老时光,漫步小公园的骑楼建筑,感受百载商埠的历史兴衰。上世纪30年代初建设的,树有“万国来朝”牌。1934年4月续建一座八角楼,红柱绿瓦,亭四周筑石椅,名为“中山纪念亭”,俗称小公园。小公园雅观倍增,独具一格。

亮点推荐:走进老城区,有兴趣的团友可自费寻觅隐藏在老骑楼中的民间美食;

【老妈宫粽球】是久负盛名中华名小食。以糯米为主料,外形为六角球状,制作工艺要求严格,是一种口味独特的粽子。老妈宫粽球最大的特色就是粽肉里有甜、咸双拼料馅;

【鲎粿】是潮汕地区特有的传统小食,最传统的做法是取鲎肉与米浆混合,加入猪肉末香菇鹧鸪蛋等食材一同炊制,最后再经油浸高温烹制而成,极具特色乡土味。


12:30享用午餐;【CCTV《舌尖上的中国2》百年老字号“银屏蚝烙”】

虫草花乌鸡养生炖汤、银屏蚝烙、避风塘炒虾、潮汕卤水拼盘、咸竹梅焖海鱼、

普宁炸豆腐、虎皮尖椒炒肉、腩肉苦瓜煲、潮汕萝卜糕、普宁豆酱炒时蔬、

美食点评:备受关注的CCTV《舌尖上的中国》开播后,令人垂涎欲滴的中国各地美食再次呈现于荧屏,其中潮汕“银屏蚝烙”现身其中,再次让汕头美食扬名天下。 银屏蚝烙这一家百年老字号,与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别,里面的食材极为丰富,包括生蚝、车白、鸡蛋、第鱼、粉丝、芜茴等。因其中加了车白、九肚等新鲜海产,使用鲜味更上一层。另外还加入凤凰米粉在内,增加香酥的程度。出锅之际,加入一把香菜逼出香味。吃时蘸胡椒粉鱼露或辣椒酱,纯粹地道美食。


14:00前往潮汕站,带着轻松的心情乘G6339次潮汕站16:19—深圳北站18:40(参考班次,以实际出票为准)返回温暖的家;


【费用包含】

◇交通:按实际人数安排当地空调旅游巴士;
◇景点:行程表内所列的景点第一道门票;
◇住宿:丰顺宝丰温泉假日酒店、潮州紫莲度假村;
◇用餐:五正二早;
◇导游:全程直踩专职导游贴心服务;
◇保险:旅行社责任险;

  

【费用不包含】

◇行程外私人所产生的个人费用;
◇景点内游览车费用,园中园门票;

◇单男单女房差;

◇个人旅游意外险;


以上价格以二次确认为准